Ristoranti

Due anime culinarie, una più vicina al cielo, l'altra adagiata sul mare. I nostri ristoranti riempiono la vista e viziano il palato, per un'esperienza gastronomica unica.

Zass

Carlino

Zass

La luminosità mediterranea incornicia il ristorante principale dell'albergo, stellato Michelin.

Un panorama straordinario sul borgo di Praiano e sulla costa, con in tavola i piatti dello chef Alois Vanlangenaeker, preparati con materie prime del nostro orto e accompagnati da una eccellente selezione di vini della nostra cantina.

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Carlino

Un angolo gourmet in cui il profumo del mare si unisce al piacere della sosta sotto la fresca terrazza coperta.

Intitolato al fondatore dell'albergo Carlino Cinque, il ristorante sul mare può essere raggiunto in soli 45 secondi con l'ascensore scavato nella roccia, oppure percorrendo il sentiero tra i nostri orti e giardini, accanto alle alte pareti rocciose: una passeggiata tipica della costiera amalfitana.

Corsi di Cucina

In cucina con Alois I nostri corsi per imparare tecniche e segreti della preparazione di piatti della cucina italiana, illustrati direttamente dallo Chef nella cucina a vista del ristorante Carlino.

Scheda informativa del corso