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I Giardini

Nei giardini del San Pietro, che si estendono per la metà dell'intera proprietà, crescono frutta e verdura per entrambi i ristoranti Zass e Carlino. L' 80% degli aromi provengono dai giardini e i piatti sono creati a seconda degli aromi stagionali. Nei giardini crescono anche i fiori impiegati nei rigogliosi bouquet che decorano la hall e le camere. Vengono usati solo semi locali e propri della Costiera e tutto ciò che cresce nei giardini è certificato bio.

Nei giardini del San Pietro, che si estendono per la metà dell'intera proprietà, crescono frutta e verdura per entrambi i ristoranti Zass e Carlino. L' 80% degli aromi provengono dai giardini e i piatti sono creati a seconda degli aromi stagionali. Nei giardini crescono anche i fiori impiegati nei rigogliosi bouquet che decorano la hall e le camere. Vengono usati solo semi locali e propri della Costiera e tutto ciò che cresce nei giardini è certificato bio.